氣調(diào)庫在使用中應(yīng)注意的問題及主要氣調(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備有哪些?

　　氣調(diào)庫在建筑結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝上比普通冷庫貨架安裝有著更高的要求，除了要求具有良好的隔熱性能外，還要求嚴(yán)格控制好庫內(nèi)外氣體交換，需要增設(shè)氣密層和氣密門，還要求配置系列的氣調(diào)設(shè)備。在貯藏保鮮技術(shù)方面也比普通冷庫的要求高。果蔬氣調(diào)庫及其使用中應(yīng)注意哪些問題?

　　一、氣調(diào)庫建筑

　　氣調(diào)庫是在果蔬冷庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，不但與果蔬冷庫有許多相似之處，還與果蔬冷庫有較大的區(qū)別，主要表現(xiàn)在：

　　1、容積大小以30～100t為一個開間。

　　2、必須具有良好的氣密性。因為要在氣調(diào)庫內(nèi)形成要求的氣體成分，并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫內(nèi)外氣體的滲氣交換，氣調(diào)庫就必須具有良好的氣密性。

　　3、安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫，當(dāng)庫內(nèi)溫度升降時，其氣體壓力也隨之變化，常使庫內(nèi)外形成氣壓差。為此，通常在氣調(diào)庫上裝置有平衡袋和安全閥，以使壓力限制在設(shè)計的安全范圍內(nèi)。

　　4、一般應(yīng)建成單層建筑。果蔬在庫內(nèi)運輸、堆碼和貯藏時，地面要承受很大的荷載。較大的氣調(diào)庫的建筑高度一般在6m左右。

　　二、氣調(diào)庫制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置

　　1、制冷系統(tǒng)：氣調(diào)庫的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。

　　2、溫度傳感器的配置：一個設(shè)計良好的氣調(diào)庫在運行過程中，可在庫內(nèi)部實現(xiàn)小于0.5℃的溫差。

　　三、氣調(diào)庫的主要氣調(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備

　　1、制氮機(jī)。目前在氣調(diào)庫上采用的制氮機(jī)主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機(jī)和膜分離式的中空纖維膜制氮機(jī)。

　　2、二氧化碳脫除機(jī)：二氧化碳脫除裝置分間斷式(通常稱的單罐機(jī))和連續(xù)式(通常稱的雙罐機(jī))兩種。

　　3、乙烯脫除機(jī)。脫除乙烯的方法主要有兩種：高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。

　　4、加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調(diào)庫中常見的三種加濕方式。

　　5、氣調(diào)庫的使用及管理合理：有效的利用空間，做到快進(jìn)整出，保持良好的空氣循環(huán)。